Farbwertbestimmung mit Bildverarbeitung

Kameras liefern Bilder meistens im RGB (red green blue) Farbraum. In der Bildverarbeitung können farbige Bildpunkte in Farbwerte anderer Farbräume oder in einen Grauwert konvertiert werden. Anhand des resultierenden Farbwert eines Objektes können anschließend die unterschiedlichsten Aussagen getroffen werden: die Reife einer Frucht, die Güte eines verderblichen Produkts oder der Verlauf einer chemischen Reaktion.